焗芝士餅

清貨大行動黎喇!
終於把那件cream cheese消滅
不想留下少少放雪櫃
今次做的份量比食譜的多了點
焗既時侯傳來陣陣芝士香味

功課 - 香草佛卡夏

這是今天的功課

天陰陰眼花花
書本上寫的明明是一小匙
竟用錯1/4量匙來量酵母
怪不得.......
等了半小時那麵糰仍是原來大小
哈哈.......即時把它放進暖水發酵
幸好終於也順利完成
晚餐炆個薯仔雞一起吃吧!

黑糖玉桂卷

芒果乳酪慕絲

每到這個季節 - 春末夏至

便會見到又大又靚的芒果
在生果店裡售賣
這時侯賣的價錢相宜
每份$15-20不等
約有4個數量
忍不住要買一份回家做甜品
她是大人和小朋友的至愛
她的魅力真是令人無法抵擋

感恩

每每聽到電視新聞傳來
圍繞着香港， 各地正發生着天災， 人禍
與至親和至愛分離的時刻是多難受

慶幸我們能夠生活在香港 - 這片福地
感恩可以讓我們平安地與家人渡過每一天！

芝士什菜粒肉碎千層麵

不時要搞搞新意思啊!
今天做這個吧!

千層麵八塊, 略為拖水備用
甘荀, 西芹, 南瓜, 蕃茄切粒
肉碎用橄欖油, 鹽, 胡椒粉, 什香草調味

悠閒假日

芝士菠菜磨菇餡餅

飲啖茶 - 普洱

Chocolate Brownies

功課 - 燕麥吐司

假日行山樂

趁仔女還願意陪我行山

當然要把握和珍惜跟他們相處的每一刻
當他們日漸成長
各自有自己的朋友和家庭
到時想跟他們相聚一下
恐怕也不是這麼容易了!

什果乳酪

菠蘿乳酪

功課 - 再黎吐司

功課 - 衛星腸仔飽